Tradiciones de semana Santa en Ecuador

Tradiciones de semana Santa en Ecuador

Jueves Santo la tradición religiosa en nuestro país es visitar 7 iglesias al menos pidiendole a Díos el perdón de nuestros pecados asi lo hizo Onlyforyoung. com y visitamos 9 iglesias por si acaso. aqui les dejo nuestra hermosa ciudad en la noche.

Templos y Parques, no dejen de hacer el recorrido que nosotros hicimos es excelente como el arreglo de luces y cuidado de las plantas en los parques da una una imagen artística a nuestra ciudad, una mezcla de lo colonial y moderno se fusionan en la noche en la ciudad de Ibarra.

También añadimos unas fotos del plato típico Ecuatoriano La Fanesca sigue leyendo aqui una breve historia del Plato típico.

LA FANESCA

Los orígenes de la fanesca se remontan a los fundamentalistas y opresores tiempos presentespasados en los que la iglesia católica dominaba la ideología y el pensamiento ecuatoriano. En ese entonces, la Escuela Quiteña de las Artes proponía que para atemorizar a los nativos inculcar los valores cristianos en la población sería necesario volverles concientes acerca del sufrimiento que tuvo Jesucristo durante el calvario.

Sin embargo los curas, con todo el poder que tenían entonces, deseaban que este concepto extrapolara los limites del arte y se hiciera más presente entre la sociedad ecuatoriana.

Fue así que el Fray Tejodoco Rique tuvo la idea de plasmar dicho dolor en una actividad tan del cotidiano como es el comer, por lo que pidió al vaticano la ayuda del entonces reconocido chef francés Pierre L'Ulcere para que elaborara un platillo bajo estas directrices.

El chef aprovechó algunos ingredientes que había traido desde Europa, de entre los cuales se destaca un tipo de pescado burdo, barato y más rechazado que el bagre llamado "faneca" (Que según el Capitán Obvio es de donde surge el nombre de este plato), al cual juntó con una gran variedad de granos que se cosechaban en el país y otros ingredientes más para formar así este tradicional platillo de la cocina ecuatoriana.

Written by :

aalmeida

 

Cultura General - La semana Santa